安和路上陸陸續續開了許多個性小店，終於有機會來嘗嘗中菜西煮的創意法國菜。
餐廳位於安和路寧靜的巷弄間，外觀是簡單的清水模搭配一大片的落地窗，極簡的風格。
店內最大特色即為緊連廚房的大桌子，坐在大桌子可以直接看到料理的過程。
店內空間寬敞，桌與桌之間保有一定距離不讓人有壓迫感，用餐氣氛舒適，因為空間還算寬廣，縱使店內幾乎做了八分滿也不會吵鬧，而且服務生態度親切有禮，令人讚賞。
菜單主要有分成前菜、沙拉、下酒小菜、燉飯、義大利麵及主食。另外還有甜點及口味特別的各國啤酒。
第一道 餐前湯，隨餐附的。今天的是奶油雞肉馬鈴薯濃湯。雖說是雞肉濃湯，卻一直喝海底雞味道，口味來說尚可。
第二道 橙皮醃製鰹魚沙拉佐柳橙油醋醬，醃製過的鰹魚口味偏鹹，建議搭配清爽的柳橙及蔬菜一起吃，比較能吃出多層次的風味及口感。
第三道 大蒜橄欖油鮮蝦，蝦子貼心的去殼挑去沙腸，搭配一旁的大蒜醬汁，風味及口感都不錯。
第四道 一號島麻油雞燉飯，這道菜是這家餐廳最著名中西合併創意料理，選用義大利米煮成的燉飯，保留米芯的口感，如果吃不慣硬硬的口感也可以請餐廳調整熟度，一上桌立即可以聞到撲鼻的麻油香，搭配著外皮煎得酥脆的雞肉，中式西吃絲毫沒有衝突感。
第五道 羅馬醬海鮮麵，番茄醬底搭配微辣羅馬醬，微辣的口味非常促進食慾，義大利麵及海鮮(花枝、魚肉、蝦)都充分裹上醬汁，唯一美中不足的是醬汁量稍嫌不足，使得義大利麵口感偏乾。
第六道 甜點布朗尼，原本想點的今日甜點：草莓塔，賣完了，水果塔控大失望。還好布朗尼也沒令人失望，外皮烤的酥酥脆脆的，但內層仍保有鬆軟濕潤的口感，搭配一旁的香草冰淇淋真的是絕配。一上桌立即吃了兩片挖了冰淇淋才驚覺忘了拍照，只剩兩塊稱稱場面瞜!
一號島廚房ISLAND1 Kitchen
地址：台北市大安區安和路一段102巷10號
電話：02-2706-2799
營業時間：週日~週四11:30~23:00，週五~週六11:30~24:00
留言列表
美食介紹 (3)
